5 eventos onde saborear a deliciosa trufa branca na Itália (tartufo bianco)

Viajar para Itália no outono significa ter a possibilidade de participar de um dos vários eventos dedicados às trufas brancas.

Índice do artigo:
– Trufa branca na Italia
– Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato di Sant’Agata Feltria
– Fiera del Tartufo Bianco D’Alba
– Mercato del Tartufo Bianco e dei prodotti agro-alimentari di Gubbio
– Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi
– Mostra Mercato di San Miniato

Trufa branca na Italia

Em primeiro lugar você deve saber que existe a temporada de trufa brancas na Italia: são os meses de outubro, novembro e dezembro.

Nesta época é mais fácil encontrar restaurantes que servem pratos com o precioso ingrediente ou comprá-lo para levar para casa uma deliciosa lembrança da viagem.

Fizemos uma seleção dos principais eventos dedicados ao “tartufo bianco” não só na Toscana, mas também em outros estados da Itália. Se você tiver a oportunidade, aproveite!

Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato di Sant’Agata Feltria

Na Emília Romanha, mais precisamente em província de Rimini, você encontra a cidadezinha de Sant’Agata Feltria, onde acontece uma feira nacional das trufas brancas.

Aqui a programação oficial.

Datas: 3 – 10 – 17 – 24 – 31 de outubro de 2021

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Fiera del Tartufo Bianco D’Alba

Entre uma degustação de vinho na terra do Barolo e um passeio pelo delicioso território conhecido como Langhe no Piemonte, aproveite para conferir a feira das trufas brancas de Alba.

A programação está disponível aqui.

Datas: de 8 de outubro a 4 de dezembro de 2022 (apenas em algumas datas neste intervalo).

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Mercato del Tartufo Bianco e dei prodotti agro-alimentari di Gubbio

Depois de passear por Assis, dê uma esticadinha até a cidade de Gubbio, no estado da Umbria, e se delicie na feiras das trufas brancas da cidade.

Aqui o programa oficial.

Datas: em 2021 teve uma edição de verão (?!) no mês de junho. Vamos aguardar para ver se terá algo ainda no outono de 2021 ou só em 2022.

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Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi

Nos arredores de Siena, em plena zona rural da Toscana, encontra-se o vilarejo de San Giovanni D’Asso que há mais de 30 anos organiza um dos festivais da trufa branca mais famosos da Itália.

Confira o programa completo diretamente no site oficial.

Datas: segundo e terceiro final de semana de novembro de 2022 (datas a confirmar)

Veja também: Roteiro de 7 dias na Toscana com base em Florença

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Mostra Mercato di San Miniato

No meio do caminho entre Florença e Pisa encontra-se o vilarejo de San Miniato, um charmoso burgo toscano que lota nos finais de semana de novembro e dezembro graças a Mostra Mercato di San Miniato, o festival das trufas brancas.

Datas: datas 2022 a confirmar