Prêmio Ernesto Illy reconhece os melhores cafeicultores do Brasil em sua 35ª edição

O Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso chegou à sua 35ª edição reconhecendo os melhores cafeicultores do Brasil e reforçando a importância da qualidade, da sustentabilidade e da inovação na produção cafeeira brasileira.

A cerimônia de entrega do 35º Prêmio Ernesto Illy foi realizada em São Paulo, no dia 08 de maio de 2026, marcando mais um capítulo na história de uma das premiações mais tradicionais da cafeicultura nacional.

Criado para valorizar o produtor e incentivar a excelência na produção de café para espresso, o prêmio se consolidou ao longo das últimas décadas como uma referência para o setor. Desde sua criação, já reconheceu milhares de cafeicultores em diferentes regiões do país e contribuiu para a difusão de uma cultura de melhoria contínua no campo.

Minas Gerais domina o pódio nacional

Na edição de 2026, Minas Gerais voltou a se destacar. O estado conquistou os três primeiros lugares entre os 40 finalistas selecionados por uma comissão julgadora formada por especialistas nacionais e internacionais da illycaffè.

Os três vencedores nacionais foram:

• Agro Fonte Alta, do Sul de Minas;
• Raimundo Dimas Santana Filho, das Matas de Minas;
• São Mateus Agropecuária, do Cerrado Mineiro.

Cada um dos vencedores recebeu diploma e prêmio no valor de R$ 10 mil. Eles também garantiram vaga na disputa do 11º Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy, que será realizado no exterior no segundo semestre de 2026.

A classificação final entre 1º, 2º e 3º lugares será divulgada durante a premiação internacional.

Leia também: Prêmio Ernesto Illy de Café: Brasil revela a campeã do 34º prêmio em cerimônia internacional em Roma

Do Brasil para o mundo

A importância do Prêmio Ernesto Illy ultrapassou as fronteiras brasileiras. A iniciativa deu origem ao Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy, que reúne os melhores cafés produzidos nos países fornecedores da illycaffè.

O modelo criado a partir da experiência brasileira passou a ser associado a critérios de qualidade, rastreabilidade e sustentabilidade, três elementos cada vez mais relevantes para o mercado global de cafés especiais.

Para os produtores brasileiros, participar de uma premiação desse porte significa não apenas reconhecimento técnico, mas também visibilidade internacional em um setor altamente competitivo.

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Vencedores regionais do Prêmio Ernesto Illy

Durante a cerimônia, também foram anunciados os vencedores regionais da 35ª edição do Prêmio Ernesto Illy.

No Sul de Minas, o 1º lugar ficou com Agro Fonte Alta, seguida por Júlio Cezar Diniz em 2º lugar.

Em São Paulo, a vencedora regional foi Daniella Romano Pelosini. O 2º lugar ficou com José Carlos Oms.

Na Região Sul, o 1º lugar foi conquistado por Luiz Roberto Saldanha Rodrigues.

Na Chapada de Minas, Luis Manuel Martins da Silva ficou em 1º lugar, seguido pela Fazenda Sequóia Minas em 2º lugar.

Nas Matas de Minas, Raimundo Dimas Santana Filho conquistou o 1º lugar, enquanto Matheus Lopes Sanglard ficou em 2º.

No Cerrado Mineiro, o 1º lugar foi para São Mateus Agropecuária. Décio Bruxel ficou em 2º lugar.

Na Região Centro-Oeste, Gelci Zancanaro foi o vencedor regional.

Classificador do Ano

A cerimônia também reconheceu os profissionais responsáveis pela análise e classificação das amostras de café, uma etapa essencial para manter o padrão de excelência da premiação.

O Prêmio Classificador do Ano teve como vencedor Rafael Fernandes, do Cerrado, pela Expocacer.

Em 2º lugar ficou Luiz Evandro Ribeiro, da SDM/Cooxupé. O 3º lugar foi para Raphael Silva de França Santos, de São Paulo, pela EISA.

Esse reconhecimento valoriza uma etapa menos visível para o consumidor final, mas fundamental na seleção de cafés de alta qualidade.

A illycaffè e sua relação com o café brasileiro

A illycaffè é uma empresa familiar italiana fundada em Trieste, em 1933. A marca é conhecida por seu blend de café 100% Arábica, composto por nove seleções de Arábica.

Segundo a empresa, apenas 1% dos melhores grãos arábica são selecionados para seus cafés. Atualmente, mais de 10 milhões de xícaras de café illy são servidas todos os dias em mais de 140 países, em cafés, restaurantes, hotéis, lojas da marca, casas e escritórios.

A empresa também mantém a Università del Caffè, criada para difundir a cultura da qualidade entre produtores, baristas e consumidores. Hoje, os cursos são ministrados em 24 países.

Em 2019, a illycaffè adotou o status de Benefit Company e, em 2021, tornou-se a primeira empresa italiana de café a obter a certificação internacional B Corp. Em 2024, registrou faturamento de € 630 milhões e contava com 157 pontos de venda em 28 países.

Café brasileiro com padrão internacional

A 35ª edição do Prêmio Ernesto Illy mostra, mais uma vez, a força do café brasileiro no cenário internacional. O destaque de Minas Gerais confirma a relevância do estado na produção de cafés de alta qualidade, mas a lista de vencedores regionais também revela a diversidade de origens cafeeiras reconhecidas pela premiação.

Mais do que uma disputa entre produtores, o prêmio funciona como uma vitrine para a cafeicultura brasileira e para o trabalho de quem investe em qualidade, técnica e sustentabilidade no campo