12/09/2022 – Você gosta de doces italianos? Um dos doces típicos da Sicília é o cannolo. Mas ontem o pessoal de Caltanissetta exagerou e criou um cannolo gigante, para entrar no Guiness World Record. Saiba detalhes aqui.
O cannolo mais comprido do mundo é de Caltanissetta
No dia 11 de setembro de 2022 entrou para o Guiness o maior cannolo do mundo: com 21,43 metros de comprimento! Este doce italiano gigantesco foi preparado na cidade de Caltanissetta, na Sicília.
Não tive o privilégio de ver ou experimentar este doce italiano gigante ao vivo, mas compartilho aqui a foto de Francesco Melfa que está circulando no Facebook.
O cannolo gigante foi preparado sob comando do chef Lillo De Fraia com a ajuda de cozinheiros de toda a Italia. Foram usados mais de 700kg de ricotta de ovelha.
Caltanissetta é uma cidade de pouco menos de 60 mil habitantes que fica bem no meio da Sicília, distante das lindas praias sicilianas, mas a aproximadamente 1 hora de distância dos famosos mosaicos de Piazza Armerina.
Doce italiano: o cannolo siciliano
Mas como é o “cannolo siciliano” normal? O cannolo é uma espécie de canudo recheado.
Esse doce italiano é considerado maravilhoso pelos locais e é feito com um recheio de ricota de ovelha doce e uma casquinha doce frita crocante.
Na Italia se diz um “cannolo” ou dois “cannoli”, mas muitas vezes os brasileiros e americanos dizem que comeram “cannoli”. Imagino que é porque comeram vários!
E você já experimentou um cannolo siciliano?
Leia também: a cassata, um doce típico da Sicília
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