Outono na Toscana é época de funghi, azeite fresco, vinho e, claro, das trufas. E não dá para falar em trufas na Toscana sem mencionar a cidade de San Miniato, a aproximadamente 40 minutos de distância de Florença. Neste charmoso vilarejo acontece anualmente entre os meses de novembro e dezembro o Festival das Trufas Brancas (em italiano a Mostra Mercato del Tartufo Bianco di San Miniato). O lugar certo para experimentar pratos a base deste “diamante da terra”.
As datas da edição de 2014 já foram divulgadas:
- 15 e 16 de novembro de 2014
- 22 e 23 de novembro de 2014
- 29 e 30 de novembro de 2014
- 6,7,8 de dezembro de 2014
Você pode conferir o programa da 44º edição do Festival das Trufas de San Miniato aqui.
Se você estiver programando uma viagem para a Toscana nesse período, não deixe de participar. Leia o artigo sobre a primeira vez que estive no Festival das Trufas de San Miniato. Lá você encontra mais detalhes para programar o seu passeio.
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