Se joga nas trufas! – 42º Festival do “Tartufo bianco” de San Miniato na Toscana

Como eu não canso de repetir, uma das melhores razões para vir a Itália durante os meses de outono é curtir os sabores da estação. Outono é a época de vinho, funghi e também das trufas. Todos os anos, no mês de novembro, acontece um dos festivais mais famosos da Toscana: trata-se da “Mostra Mercato Nazionale – Tartufo bianco di San Miniato”. As datas da 42º edição já foram divulgadas: 10 e 11, 17 e 18, 24 e 25 de novembro de 2012.

Se você nunca experimentou o “tartufo bianco”, ou seja, uma trufa branca típica do território de San Miniato na Toscana, essa é uma boa oportunidade. Seu sabor é forte, basta uma pequena pitadinha deste ingrediente mágico para transformar um prato normalíssimo em uma iguaria de outro mundo.

Na feira você não apenas poderá experimentar pratos com a trufa – seja nas barraquinhas montadas para a ocasião, como nos restaurantes da cidade – como também poderá comprar uma pedrinha preciosa para levar para casa. Ou ainda bater um papo com os “caçadores de trufas”, que adestram seus cachorros para encontrar a maior pedra possível. Ah, sim, se pescador adora contar a história do peixe enorme que pescou, com os “caçadores de trufa” não é muito diferente. Eles exibem fotos e contam suas proezas com muito orgulho.

A Feira da Trufa branca de San Miniato

Se novembro é uma época meio “morta” para a maioria dos burgos na Toscana, este não é o caso de San Miniato durante a feira da trufa branca. As ruas não ficam cheias de gente, elas ficam realmente lotadas de pessoas por todos os lados! É preciso um pouco de paciência em meio a multidão, mas a experiência vale a pena: além das trufas você poderá degustar vinho, azeite, queijos e até a gianduja! Ou quem sabe tirar uma foto com uma abóbora gigante…

As cores do outono em San Miniato durante a feira do “tartufo bianco”

Na cestinha, as trufas; nos vidros, os produtos típicos como a manteiga com trufa

Um sommelier AIS serve vinhos para degustação durante a feira em San Miniato

Os cãezinhos adestrados para encontrar as trufas fazem uma demonstração

Eu e a abóbora gigante, durante a “Mostra Mercato” em 2009

As ruas do burgo de San Miniato ficam lotadas durante o evento

A Gianduja feita com as avelãs do Piemonte (terra da Nutella)

Informações Práticas

O burgo de San Miniato fica a a 46 km de distância de Florença (aproximadamente 40 minutos de carro) e 47,5km de Pisa. A maneira mais confortável de chegar na cidade é de carro, mas prepare-se para pegar fila para estacionar.

Como chegar em San Miniato

TREM: Estação San Miniato – Fucecchio

Da estação ônibus para San Miniato (a cada 30/40 minutos)

CARRO: Superstrada Firenze-Pisa-Livorno, saída San Miniato

Confira também:

• o site oficial da cidade de San Miniato
• nossas dicas de como economizar com hospedagem na Italia

 

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Publicado por brasilnaitalia - Barbara Bueno dia 01/10/2012. Categoria: Festivais, San Miniato. Você pode seguir as respostas a este artigo através do RSS 2.0. Você pode escrever um comentário abaixo.

Barbara Bueno é uma jornalista brasileira que mora em Florença desde março 2005. Foi para a Toscana em busca das suas origens italianas, mas possui um grande amor pelo Brasil. Em janeiro de 2007 criou o BRASIL NA ITALIA. Em 2010 foi a responsável pelo blog oficial da Região Toscana escrito em inglês (http://www.turismo.intoscana.it/allthingstuscany/aroundtuscany) e atualmente trabalha com comunicação digital e tradicional (www.barbarabueno.com). Dúvidas sobre a Italia são respondidas exclusivamente online. Escreva um comentário abaixo ou publique sua pergunta aqui. Para entrar em contato por outras razões: brasilnaitalia@gmail.com .