Dica: onde saborear os pratos típicos do outono em Florença

Uma das coisas que mais gosto com a chegada do outono é de me deliciar com os eventos gastronômicos típicos do período. Eles pipocam por toda parte e às vezes é até difícil escolher em qual participar. Hoje compartilho com vocês a dica da Elena Farinelli, que está sempre por dentro dos lugares mais interessantes de Florença e dá ótimas sugestões no seu blog  “Io Amo Firenze”.

Autunno in tavola

O novo restaurante a céu aberto do Grand Hotel Minerva, em plena praça Santa Maria Novella de Florença, organiza uma manifestação especial com início na próxima quinta-feira, 20 de setembro até 13 de outubro.

O evento se chama Autunno in tavola: será possível experimentar os pratos típicos da Toscana preparados pelo chef Sandro Pedica com vista para a fachada da igreja de Leon Battista Alberti.

O menu inclui delícias como funghi porcini em versão frita, grelhada ou tritada, figos, uvas, a clássica bisteca fiorentina, o pato (anatra), javali (cinghiale), entre outras iguarias típicas do outono italiano.

O que mais chama a atenção é que ao lado de pratos clássicos da tradição toscana, existe também a possibilidade de inovar e experimentar por exemplo um cheese cake de funghi porcini como antipasto ou um primeiro prato de massa com molho de pesto de nozes de Sorrento e uva red globe.

Além do cardápio tradicional com 27 pratos, existe um cardápio com preço fixo que vale muito a pena (os preços são super em conta, levando em consideração os valores médios de Florença por um lugar como este):

• € 29,50 – 2 pratos + +agua + café
• € 39,50 – 3 pratos + +agua + café
• € 55,00 – menu degustação com água e vinho incluídos

Os preços incluem serviço e o famoso “coperto” que muitos restaurantes cobram à parte. Quem se hospeda no hotel tem ainda 10% de desconto.

Se você pretende participar do jantar é melhor reservar com antecedência (info@grandhotelminerva.com – Tel. +39 055 27230). Eu já fiz a minha reserva e não vejo a hora de me jogar no funghi porcini!