A moderníssima vinícola Antinori em Bargino, Chianti

Modernidade e tradição: essas são as duas palavras que resumem perfeitamente a minha visita ao novíssimo “templo” de Antinori em Bargino (Chianti, Toscana).

Uma parada obrigatória para quem está fazendo um passeio nos arredores de Florença, e quer unir o vinho ao agradável. Leia o artigo para saber mais sobre a vinícola Antinori em Bargino.

Vinícola Antinori nel Chianti Classico

Quando a gente pensa em visitar uma vinícola na Toscana, geralmente imagina uma casa antiga, com paredes em tons pastéis, rodeada por videiras. No entanto, a vinícola Antinori em Bargino é totalmente diferente!

A começar pela arquitetura, com formas arredondadas, muito vidro, muita madeira e inclusive videiras sobre o teto no último andar. Tudo isso para dar um ar modernoso sim, mas sem destoar muito do ambiente ao redor.

Foram necessários mais de 7 anos para construir a nova vinícola, que foi oficialmente aberta ao público em março de 2013. Lá dentro você poderá aprender as diversas etapas de produção do vinho, fazer uma visita guiada nas adegas, incluir uma degustação de vinhos ou quem sabe um almoço no restaurante Rinuccio 1180 e terminar o passeio com uma visita ao museu da família Antinori. E foi exatamente isso que fizemos na sexta-feira 04 de abril de 2014, durante o blogtour #chiantidavivere.

As adegas de Antinori

Antinori é um sobrenome reconhecido no mundo inteiro como sinônimo de vinhos de qualidade. E sua fama não começou ontem: na verdade a família se dedica a produção de vinho há mais de 600 anos. Sim, você leu direitinho: seiscentos! Essa é a 26º geração na produção de vinhos, uma longa história que começou aqui na Toscana…

É particularmente interessante descobrir mais detalhes sobre a tradição dessa família em um ambiente tão fresco e recente.

Quando entrei na adega, a primeira coisa que vi foi uma série de barris ordenados em um ambiente limpo, com iluminação especial, sem nenhum mofo nas paredes! Tudo impecável. A guia local nos acompanhou explicando todo o processo de produção dos vinhos em italiano e inglês. 

Descobrimos que nesta adega são produzidos apenas os seguintes vinhos de Antinori: o Villa Antinori Chianti Classico, Marchese Antinori Chianti Classico Riserva, Pèppoli Chianti Classico e Vinsanto del Chianti Classico. Também tivemos a oportunidade de ver o processo de embalagem das garrafas. Mas nessa hora o estômago já estava roncando e só conseguíamos pensar na próxima etapa da visita: a degustação!

O Restaurante “Rinuccio 1180”

Terminamos a nossa visita no restaurante Rinuccio 1180 no alto do edifício. O estilo do restaurante é bem descontraído: com jogos de mesa americanos invés de toalhas; pavimento, mesas e cadeiras de madeira; paredes de vidro com grandes cortinas bordô.  Uma pena o dia estar tão nublado: teria sido gostoso apreciar o panorama em um belo dia de sol e céu azul.

Nós fizemos um light lunch que basicamente era uma tábua de frios, queijos e coccoli. O ambiente era todo baseado no mundo do vinho. os copos de água eram o fundo de garrafas de vinho; a tábua de frios era feita com pedaços de madeira de antigos barris usados para a produção do vinho.

O restaurante, por enquanto, está aberto exclusivamente para o almoço e não é necessário fazer uma visita guiada a adega para conhecê-lo. Se você estiver de passagem é só dar uma paradinha por lá.

O passeio foi ótimo, era um dos mais esperados da viagem, e gostaria de ter tido ainda mais tempo para relaxar, fotografar e beber. Bem, mas a vantagem é que o Chianti é logo ali, a a apenas 30 minutos de Florença…

Organize sua visita vinícola Antinori nel Chianti Classico

Para chegar até a vinícola Antinori em Bargino é necessário um transporte particular. Você pode alugar um carro e reservar uma visita a vinícola diretamente no site da Antinori a partir de Euro 45,00 por pessoa.

Outra opção é reservar um tour particular.

Dica:
Se você quer ter liberdade de ir e vir reserve um veículo executivo com motorista particular profissional a sua disposição através da Get Your Guide a partir de Euro 720,00 para grupos de até 8 pessoas. Neste caso você não precisa dirigir. Lembre-se que as reservas de almoços e degustações podem ser reservadas por você separadamente, o que é ideal para quem quer saber exatamente o que está reservando e o que está incluído.

Vale saber: embora existam diversos tours em grupo para o Chianti, geralmente eles não incluem opção de visita a vinícola Antinori em Bargino. O motivo é que Antinori se posiciona como uma vinícola mais sofisticada, com preços mais altos de visitas e degustações, e tornariam os custos do tour em grupo muito altos aos clientes. Leve em consideração que o tour em grupo típico inclui serviços como transporte, assistente turística poliglota e claro uma ou mais degustações…

ANTINORI NEL CHIANTI CLASSICO

Endereço: Via Cassia per Siena, 133 – Località Bargino – CEP: 50026 – San Casciano Val di Pesa (FI)

Coordenadas para o GPS
+43° 36′ 43.30″, +11° 11′ 29.76″

Horário de abertura Antinori nel Chianti Classico

Visitas:

Horário de verão (de abril a outubro): diariamente das 10:00 às 18:30

Horário de inverno (de novembro a março): de segunda à sexta das 10:00 às 17:30; sábados e domingos das 10:00 às 18:00

Bottega: todos os dias de abertura da vinícola no mesmo horário.

Horário de abertura Ristorante Rinuccio 1180

O Ristorante Rinuccio 1180 abre para almoço nos dias de abertura da vinícola das 12:00 às 16:00. O acesso ao Ristorante Rinuccio 1180 é através de uma escala helicoidal externa.

Fechamento no inverno: Entre os dias 24 de dezembro de 2022 e 5 de janeiro de 2023 não são realizadas visitas guiadas, no mesmo período o Ristorante Rinuccio 1180 e a loja da vinícola permanecem fechados ao público.

O horário de abertura da vinícola e do restaurante podem mudar com frequência.

Ristorante Rinuccio 1180: +39 0552359720

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Esta viagem foi oferecida pelo Comune di Tavarnelle Val di Pesa  a um grupo de bloggers internacionais do qual o BRASIL NA ITALIA fazia parte. #chiantidavivere

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