Se você está passeando pelo Mugello, na Toscana, mais precisamente para os lados de Vicchio, vale muito a pena dar uma esticadinha para almoçar na Trattoria La Casa del Prosciutto em Ponte a Vicchio.
Lá você encontra comida típica toscana, em um ambiente familiar, bonitinho e em uma posição muito agradável para um passeio pós almoço para fazer a digestão.
![[Restaurante no Mugello] Trattoria "La casa del Prosciutto" 1 Mugello1](http://www.brasilnaitalia.net/wp-content/uploads/2013/03/Mugello1.jpg)
O restaurante é frequentado quase exclusivamente por moradores locais: lá você não escuta pessoas falando inglês ou outras línguas.
A garçonete não te dá um cardápio: ela te diz quais são os pratos do dia e você vai dizendo: quero este, quero aquele. A pasta (massa) é feita em casa e é realmente uma delícia.
Provavelmente você vai encontrar no menu o famoso “tortelli di patate“, uma massa de forma quadrada com um recheio de batatas, um prato super típico de qualquer tratoria do Mugello, que você pode pedir com diferentes molhos: funghi, bolonhesa, tomate, lepre (lebre), cinghiale (javali), etc.
(Se você procura um lugar um pouco mais luxuoso – sempre no estilo da Toscana -, dá uma olhadinha nesse artigo sobre a Fattoria Il Palagio, em Scarperia, sempre no Mugello.
![[Restaurante no Mugello] Trattoria "La casa del Prosciutto" 2 Tortelli di patate: um dos pratos mais típicos do Mugello (Toscana)](http://www.brasilnaitalia.net/wp-content/uploads/2013/03/tortelli_di_patate.jpg)
![[Restaurante no Mugello] Trattoria "La casa del Prosciutto" 3 tagliatelle-ai-funghi](http://www.brasilnaitalia.net/wp-content/uploads/2013/03/tagliatelle-ai-funghi.jpg)
Um outro prato que não falta em qualquer trattoria toscana é a “Bistecca alla fiorentina“, que foi preparada a perfeição como você nota nas fotos abaixo. Ah, sim, só peça Bistecca se você gostar de carne mal passada. Se não é o caso, experimente outra coisa.
![[Restaurante no Mugello] Trattoria "La casa del Prosciutto" 4 A famosa "Bistecca alla fiorentina" (um pedaço de filé mignon e contra filé)](http://www.brasilnaitalia.net/wp-content/uploads/2013/03/bistecca.jpg)
![[Restaurante no Mugello] Trattoria "La casa del Prosciutto" 5 A verdadeira bisteca é servida mal passada como esta da foto](http://www.brasilnaitalia.net/wp-content/uploads/2013/03/bistecca2.jpg)
Para acompanhar, pedimos uma porção de “fiori di zucca” frita (a flor da abobrinha):
![[Restaurante no Mugello] Trattoria "La casa del Prosciutto" 6 Uma porção de "fiori di zucca"](http://www.brasilnaitalia.net/wp-content/uploads/2013/03/fiori_di_zucca.jpg)
Além da comida gostosa e do serviço rápido e eficiente, o ambiente do restaurante também é muito agradável e muito rústico: praticamente era uma antiga casa, daquelas com as traves de madeira no teto, que foi transformada em restaurante.
As mesas são poucas e uma próxima a outra e como o lugar fica sempre cheio, é melhor fazer reserva (o tel. +39 055.844031). O restaurante fecha às segundas e terças feiras.
![[Restaurante no Mugello] Trattoria "La casa del Prosciutto" 7 O interno do restaurante](http://www.brasilnaitalia.net/wp-content/uploads/2013/03/trattoria_mugello.jpg)
Para quem quer fazer uma pausa mais rápida e informal, antes de entrar no restaurante existe um espaço onde você pode pedir um sanduíche que eles preparam na hora: você só tem que escolher os ingredientes e depois pode saboreá-lo por exemplo, a céu aberto, curtindo o verde da natureza ao redor e escutando o barulhinho da água do riozinho ali do lado.
![[Restaurante no Mugello] Trattoria "La casa del Prosciutto" 8 Ponte al Vicchio: do lado direito desta ponte está a Tratoria](http://www.brasilnaitalia.net/wp-content/uploads/2013/03/ponte_al_vicchio.jpg)
O endereço é Via Ponte a Vicchio. 1 – Vicchio -Mugello (Firenze)
Confira também o nosso artigo com 6 boas razões para você conhecer o Mugello, na Toscana.
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