Fattoria il Palagio, ótimo restaurante no Mugello, Toscana

Restaurante no Mugello – Se durante a sua próxima viagem pela Itália você pretende alugar um carro (ou contratar um motorista) para ver os girassóis da Toscana ou quem sabe fazer uma visita ao autódromo da Ferrari no Mugello aí vai a dica de um ótimo lugar onde almoçar ou jantar: a Fattoria Il Palagio.

Não é um lugar low cost, mas onde saborear os deliciosos pratos típicos da Toscana em um ambiente que mistura luxo e simplicidade, serviço de qualidade por um bom custo-benefício (em relação a média de preços na Toscana).

A Fattoria Il Palagio fica na cidade de Scarperia, pouco distante do centro histórico e do autódromo. Dirigindo por uma das estradinhas típicas da Toscana, em meio a um bosque a gente vê esse portão imponente que dá em um daqueles casarões antigos  que aqui na Itália são chamados de “villa”. Pois bem, o restaurante encontra-se nesta grande casa do século XVIII, por onde passaram nobres, soberanos, papas e personagens ilustres.

Um dos pontos fortes do restaurante é a carne como por exemplo a tradicional “bistecca alla fiorentina“: um pedaço de filé e contrafilé que às vezes chega a passar os 5 cm de altura (um prato ideal para quem gosta de carne mal passada).

Para quem não gosta ou não pode comer carne mal passada, vale a pena experimentar uma “bistecca di manzo alla griglia“, ou seja, o filé mignon grelhado – que na foto abaixo eu pedi para abrí-lo para ficar bem passado. Delicioso também em versão com um funghi enorme em cima.

Outras ótimas opções são um prato de “pappardelle al cinghiale” (um tipo de massa com molho a base de carne de javali, ver foto abaixo) ou um simples “risotto ai funghi porcini“.

Sobre o vinho é possível pedir uma garrafa ou um copo, para acompanhar pratos como o pappardelle al cinghiale e a bistecca alla fiorentina um bom Chianti cai sempre bem.

Em 2024, a Fattoria Il Palagio celebrou um marco impressionante: 30 anos dedicados a oferecer uma culinária toscana excepcional. A família Manzani — Leo, Mirella e Mirco — dedicou mais de três décadas a criar um espaço acolhedor onde tradição e inovação se encontram em cada prato. Seu compromisso com a qualidade e a hospitalidade tornou o restaurante um destino querido tanto para os moradores locais quanto para os visitantes em busca de um autêntico sabor da Toscana.

Fattoria Il Palagio – Viale Dante 99/101 – 50038 Scarperia (FI) – Tel. (+39) 055 846376