[Gastronomia italiana] O vinho Nobile di Montepulciano

Montepulciano é uma das cidades famosas na Toscana pela produção de ótimos vinhos tintos. Leia o artigo para dicas na hora de organizar a sua viagem.

Índice do artigo:
– Estradas do vinho na Toscana
– A estrada do Vino Nobile di Montepulciano
– O vilarejo de Montepulciano
– Degustação do Vino Nobile e de outros produtos típicos

Estradas do vinho na Toscana

Poucos lugares no mundo possuem tantos vinhos deliciosos por metro quadrado como a Toscana:  são 57.294 hectares de vinhedos.

Cada cidadezinha da Toscana traz ótimas surpresas, que você poderá descobrir seguindo as numerosas Estradas do Vinho.

Existem 14 estradas do vinho na Toscana. Sem dúvida nenhuma, o paraíso para quem, como eu, adora vinho!

Hoje você vai conhecer mais sobre Montepulciano e seu ótimo vinho.

A estrada do Vino Nobile di Montepulciano

Um dos itinerários mais famosos da Toscana quando o assunto é vinho é a Estrada do Vino Nobile di Montepulciano (Strada del Vino Nobile di Montepulciano).

Não me canso de viajar por essas colinas deliciosas – seja no verão como no inverno – e, de vez enquando parar em uma cantina nova, entrar, pedir para experimentar algumas garrafas diferentes, eventualmente realizar uma degustação completa. Já perdi as contas de quantas cantinas visitei, quantos vinhos experimentei.

Uma área perfeita para ser explorada de carro, quem sabe dormindo em um dos deliciosos agroturismos toscanos, com direito a visitas às várias cantinas, algumas ultra-modernas com tecnologia sofisticada e vinhedos tão bem cuidados como um precioso jardim.

Aqui você encontrará o famoso vinho tinto conhecido como Vino Nobile di Montepulciano.

Está pensando em como transportar suas garrafas de vinho italiana no final da viagem? Veja aqui malas de viagem para transportar vinho.

O vilarejo de Montepulciano

Na área conhecida como Val di Chiana, quase na fronteira com o estado da Umbria, encontra-se um vilarejo que foi riquíssimo no passado.

Quando você for a Montepulciano, preste atenção na beleza dos palácios construídos entre o período medieval e do renascimento (séculos XIII a XVI).

Só para dar um exemplo, na Piazza Grande, o Palazzo Comunale (sede da prefeitura) é esteticamente uma cópia do Palazzo della Signoria de Florença.

E claro, na mesma Piazza Grande, não deixe de visitar o Palácio dos Contucci, o mais antigo produtor do Vino Nobile di Montepulciano. Você vai descobrir que aqui o ciclo de produção do vinho acontece dentro de um prédio em pleno centro histórico da cidade, e não no campo. Ah, e não se deixe enganar pela fachada: embora pareça que ele possua apenas 3 andares, na verdade o Palácio Contucci está em uma colina e por isso na parte de trás você descobrirá que ele é muito mais alto do que imagina!

Como visitar: alugue um carro ou faça um tour em grupo saindo de Florença.

Degustação do Vino Nobile e de outros produtos típicos

O famoso vinho é preparado a partir da tradicional uva sangiovese que, no entanto, em Montepulciano recebe o nome de “prugnolo gentile”. 

Você encontra uma lista com uma seleção de enotecas, adegas e produtos típicos no site oficial da associação Strada del Vino Nobile di Montepulciano.

Também pode ser interessante programar a viagem para a época de algum evento típico da cidade.

PS. E já que a gente está falando de vinho, para descontrair, confira o vídeo sobre como abrir uma garrafa de vinho sem saca-rolhas…

Leia também:
-Entrada: coccoli, uma receita típica de Florença
– Massa: o tortello de batata, uma massa típica da Toscana
– Doce: a cassata, um prato típico da Sicília

*crédito foto: divulgação (Strada del Vino Nobile di Montepulciano)